Un marchio che fà delle sue radici un asset fondamentale da valorizzare, come dimostra anche la scelta di inserire nel logo la data di nascita dell'azienda, il 1901. Stiamo parlando di Lagostina, un brand che nell'immaginario collettivo si identifica con lo stile italiano del cucinare. Con Roberto Morellini abbiamo analizzato come si attualizza oggi questo concetto.
Sempre di più si parla di prodotti “Italian inside” anziché di made in Italy...   
“Lo stile italiano è un elemento distintivo di molti prodotti appartenenti a diverse categorie merceologiche che vanno dalla moda al casalingo. Alcuni oggetti sono diventati delle icone dell'italianità e hanno costruito il nostro “paesaggio” estetico  pur non essendo realmente prodotte in Italia. Personalmente ritengo che alcuni articoli, particolarmente rappresentativi di un marchio, debbano essere di fabbricazione italiana per dare coerenza al messaggio rivolto al consumatore. Questo è il motivo per cui in Lagostina riteniamo fondamentale che la pentola a pressione tradizionale e tutte le collezioni di pentolame alto di gamma siano prodotte presso il nostro stabilimento di Omegna”.

Come si declina questo concept nella filosofia del brand Lagostina?
“L'italianità è uno dei principali valori che i consumatori associano al nostro marchio. Per non disattendere le aspettative dei nostri clienti abbiamo definito delle regole precise che regolano gli aspetti estetici e funzionali dei nostri prodotti”.

Italian lifestyle è un elemento di distinzione anche nel mercato Italia. Come Lagostina lo valorizza nel retail e presso i consumatori?
“La valorizzazione e l'espressione dello stile italiano è in generale più semplice all'estero. In Italia si rischia spesso di dare dei messaggi scontati verso un consumatore sempre più esigente e bisognoso di novità. La creazione di scuole di cucina Lagostina, che abbiamo avviato lo scorso anno attraverso il progetto “Accademia del sapore”, sono un'esaltazione dell'italianità attraverso la riscoperta della cucina regionale italiana e la valorizzazione dello strumento più adatto alla preparazione di specifiche ricette. Attraverso un network di 15 scuole coinvolgeremo i nostri partner commerciali al dettaglio, la nostra web community (i 20.000 iscritti al club Lagostina), e i consumatori finali che saranno invitati a partecipare ai nostri corsi”.

Eccellenza dei processi e dei prodotti. Questi valori come si esprimono nei percorsi presenti e futuri di Lagostina?
“Tutti i processi aziendali sono guidati da una continua ricerca di qualità e performance in termini di prodotto e servizio. Ogni reparto in azienda è valutato periodicamente sulla base di indicatori qualitativi e quantitativi con l'obiettivo di non disilludere le aspettative dei nostri clienti. Gran parte dei nostri articoli sono garantiti 25 anni e capita ogni giorno che i nostri centri assistenza sostituiscano delle valvole di sicurezza di pentole a pressione che han-no più di 30 anni. Questo è indicativo del livello di eccellenza dei prodotti e dei processi in Lagostina”.